Пищевые газовые смеси

Смесь газовая пищевая
ТУ 2114-007-49632579-2009

N₂/30CO₂

Санитарно-эпидемиологическое заключение
№ 18.УЦ.01.000.М.0005 23.09.09

70%N₂ + 30%CO₂

N₂ - азот газообразный особой чистоты сорт первый (99,999%);

CO₂ - двуокись углерода газообразная сорт высший (99,8%).

Поставляется: в стальных баллонах под давлением 150 кгс/см²; в моноблоках БМКБ - под давлением 200 кгс/см².

Баллоны окрашены в два цвета, верхняя половина баллона — в серый цвет, нижняя половина —в черный цвет и имеют желтую надпись «смесь пищевая».

- колбасные и мясные изделия;

- мясная нарезка;

- мясо птицы;

- сыры и сырная нарезка.